牛肉馅饺子放什么菜好吃?这三种最好吃

酸菜牛肉水饺,鲜美可口,开吃啦!今天包饺子,昨天做馅料剩了点酸菜牛肉馅,今天加上一些配料,包成饺子,一起品尝。大雨过后的天气闷热潮湿,宛如桑拿天,本想学别人用手挤饺子的方法,可是手指好像不太听话,无从下手,眼手不一致啊,只好放弃,还是用我笨手笨脚的方法包吧。我可不想煮出一锅片汤饺子,我从小就喜欢吃我家包的大饺子,一个顶外面两个,实在又好吃。

1、牛肉馅饺子放什么菜好吃?

做牛肉馅饺子,我一般都选择两种蔬菜,一种是芹菜,一种是圆葱,这两种蔬菜与牛肉搭配,味道特别鲜美,并且各有各的风味,你不妨试一试。首先是牛肉萝卜馅,也可以牛肉和胡萝卜搭配包饺子最好吃。其次就是牛肉大葱,也可以选洋葱,根据自己的口味而决定的第三是牛肉芹菜搭配到一起做牛肉馅饺子,这三种都是最好吃的牛肉馅饺子。但凡新鲜的时令蔬菜,基本上都可以用来和它搭配使用,其中以萝卜和青菜(包含芹菜和葱),它们含有丰富的维生素和粗纤维,有各种人体所需的营养物质,牛肉选择肥瘦相间的为主,它本身的脂肪含量并不低,其中的血红素是补铁的重要物质,容易被人体吸收,常吃补血的效果尤为明显,它的肉质总体上优于猪肉和羊肉,牛肉搭配入适量的新鲜蔬菜,既可以保证各种营养成分摄入均衡,又可以保证它的口感鲜嫩多汁。

2、牛肉包饺子配什么菜好?

牛肉包饺子配白菜好吃。具体做法如下:主料:牛肉馅500克,大白菜半颗,蒜苗1小把,面粉500克,温水270克。辅料:花椒水适量,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,胡椒粉1小勺,鸡粉1小勺,香油适量。1、准备好所需要的食材,免得制作时手忙脚乱。先来和面,面粉倒入盆,加入1勺食用盐,倒入温水,边倒边搅,用筷子搅拌成雪花状,然后下手揉成光滑的面团。

2、面团静置期间,开始调馅。牛肉馅加入花椒水、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀,让肉馅搅拌上劲,然后加入葱花、姜末,倒入适量香油,搅拌均匀。3、大白菜半颗,洗净切碎,剁成(做馅的大白菜用白菜帮最好),然后包上纱布挤出水分。放入牛肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀。蒜苗洗净切碎,撒在馅的表面,不用拌进去,边包边加在馅中就好了,这样包的饺子味道更鲜。

3、牛肉包饺子放什么菜好

牛肉包饺子可以放的青菜有;白萝卜、红萝卜、茼蒿、圆葱、芹菜、白菜、大葱、香菇、这些青菜,都可以做出比较好吃的牛肉馅,牛肉有膻味,所以放味道比较重的蔬菜,这样可以有效的减少牛肉的腥味。牛肉营养丰富,所含蛋白质,氨基酸能够补充人体需求,提高免疫力增强抗病能力,秋冬季节多食用牛肉,可补充热量抵御冬寒,牛肉大葱馅饺子,一口一个肉丸,鲜汁横流满口飘香,有些人会感觉有点腻,也有人喜欢吃“牛肉萝卜馅饺子”其特点是香而不腻,萝卜可以消解油腻,补气健体和牛肉刚好互补。

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