吃什么菜对肝脏最好好

四川华西肝病研究所附属门诊部。如何保护我们的肝呢？首先要做的是尽量不去碰那些会损坏肝的东西，酒精就是能破坏肝的首要因素，然后尽可能摄入一些可以使肝变得健康的物质，比如一些苦味蔬菜，越苦越好像雨衣、甘蓝、芥菜、菠菜这些对肝脏很有好处，萝卜对肝也很好。现在你可以开始定期食用它们，如果您有更多想了解的也可以留言与我互动。

益肝脏的食物有几种：燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。比如玉米、海带、牛奶、洋葱、甘薯等等。若对海鲜过敏，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。

最后推荐一样枸杞！补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益。建议：护肝不能单靠食物，还有有良好的生活习惯。首先，过度疲劳、大量饮酒、高脂肪饮食对肝脏的损伤都很严重，其次，心情舒畅，由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。

春天适合养肝，不过有很多朋友不知道吃什么对肝好，肝脏不好吃什么蔬菜好呢？一起来看看吧！肝脏不好吃什么蔬菜好1、甘平食物以护肝从五行跟五脏的关系来看，脾属“土”，肝属“木”，脾健则“土固”，土固可以御“木侮”，因此，以甘养脾间接地也能起到护肝、益肝之效。代表食物：如蔬果类的南瓜、扁豆、菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、油菜等。

清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏。中医讲：“肝主青色，青色如肝经，”青色的食物可以起到养肝的作用，而辛辣、刺激、大鱼大肉、油炸的食物会增加肝的负担，人干的活多了，就会被累倒，肝也是一样，也会出问题。同时，清淡的食物也可以减少肠胃负担，增加食物中有效成分的利用率，养肝血的食品首选的食物为谷类，其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;蔬菜有菠菜、黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、香椿、芹菜等。

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