淡水冷水虾有哪些品种 好养的冷水虾

它们是什么虾？现在海鲜市场卖的大部分鲜虾，除了各种龙虾，通常只有白虾和刀额新对虾。水产市场卖的鲜虾种类很多，具体如下:1，刀额新对虾:这种虾肉质鲜嫩，大小不一，一般直接用盐水煮，或用来炒菜或做刀额新对虾粥，毛虾在我国沿海地区分布广泛，人们常见的虾酱、虾油、虾皮等产品都是用这种味道鲜美的虾品种制成的。

冰虾其实就是北极甜虾，产于北冰洋和北大西洋。Pandalus borealis是100%纯野生冷水虾。与其他野生冷水虾相比，味道更鲜、更甜，也被称为北极甜虾。北极贝广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海。冰虾的原产地在哪里？北极鱼主要在纽芬兰近海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域捕捞，在挪威、冰岛和波罗的海也有少量捕捞。全球年捕捞量约为25万吨，中国市场每年进口约5万吨，是全球最大的北鲷消费市场。

pandalus borealis看起来更多。没有南极虾这种东西，只有南极磷虾，分布在南极附近海域。北极虾的俗称是冷水虾，学名是北方长额虾，分布在北冰洋和北大西洋北部。Pandalusborealis，学名为Northern对虾，英文名为Northern对虾和ColdwaterPrawn，拉丁名为Pandalus borealis，因产于北冰洋和北大西洋而得名。Pandalus borealis是100%纯野生冷水虾。与其他野生冷水虾相比，味道更鲜、更甜，也被称为北极甜虾。

全球年捕捞量约为25万吨，中国市场每年进口约5万吨，是全球最大的北鲷消费市场。中国进口的北方斑鳉70%来自加拿大，所以北方斑鳉在中国通常被称为加拿大斑鳉。加拿大和格陵兰的北极鱼渔业获得了海洋管理委员会(MSC)的可持续渔业认证。南极磷虾，拉丁学名:Euphausiasuperba，一种Krypteridae属动物。

北极甜虾原名野生Pandalusborealis学名Pandalus borealis，又名冷水虾。在中国北方的一些地方，又叫冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋，全部为野生虾。主要捕鱼国有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。因为是纯淡水虾，所以几乎全国各地都有分布，其中最著名的是白洋淀、河北、高邮湖、太湖的虾。

中国最美味的十大明虾分别是木瓜、斑节对虾、北极虾、对虾、河虾、刀额新对虾、洛克威尔虾、阿根廷红虾、小龙虾、小龙虾等。毛虾在我国沿海地区分布广泛，人们常见的虾酱、虾油、虾皮等产品都是用这种味道鲜美的虾品种制成的。斑节对虾虾青素含量比普通虾高20%，身体富含深褐色和土黄色条纹，是世界上常见的虾种。北极虾是一种来自北冰洋和北大西洋的纯野生冷水虾。这种虾分布和生产的地区，也因为环境深厚，使得味道更加鲜甜。

挑选虾的方法1。鲜虾:新鲜的生虾，体形完整，壳透明光亮，体表蓝白色或蓝绿色，干净无脏粘物质。胡子完好，脚是卷的。头节与身体紧密相连，身体紧绷，紧绷，富有弹性。切面半透明，内脏完整，无异常气味。2.不新鲜的虾:不新鲜的虾或变质的生虾，外壳无光泽，体色变红，体软，外表附着粘性物质，头体易分离，甲壳与虾体分离，肉软而粘，切面暗白色或淡红色。

北极甜虾(pandalus borealis)又名北极甜虾，因其清淡的甜味和极佳的口感而受到广大民众的喜爱和追捧。而在钓北极鱼的时候，直接在海上冷冻，保证新鲜度。主产区是地球的最北部，包括冰岛和北极海域。北极鱼的蛋白质很高，脂肪含量很低。吃多了也不会胖，尤其是虾皮富含钙、铁等微量元素。北极鱼中的不饱和脂肪酸与我们常吃的三文鱼基本相同。北鲱鱼的好处(每500g含13.5g):北鲱鱼营养丰富，由于水域的缘故，是一种非常健康的食物。那么为什么市面上卖的北极光种类很多，价格也不一样呢？

目前海鲜市场销售的大部分鲜虾，除了各种龙虾，通常只有白虾和刀额新对虾。白虾价格比较大众化，但是偶尔吃的时候会吃到虾里面的灰尘。水产市场卖的鲜虾种类很多，具体如下:1。刀额新对虾:这种虾肉质鲜嫩，大小不一，一般直接用盐水煮，或用来炒菜或做刀额新对虾粥。2.岩虾:这种虾最大的特点是头部和胸甲长满生殖腺，被国人称为“虾排骨”，极其鲜美。

这种虾个头不大，但产量高，价格低，一般用来做醉虾。4.对虾:对虾有两种，一种是南美白对虾，一种是日本对虾。对虾的颜色是土白色的，但经过高温烹饪后，它的外壳会变成红色。5.黑虎虾:这种虾比较大，肉质丰富细腻，但价格较贵。6.九节虾:这种虾外壳坚硬，身上有九条条纹，颜色比普通虾深。它的肉非常鲜嫩，老人小孩都特别喜欢。

(1)南极深海小龙虾英文名:Scampi学名:MetanephropsChallengeri又名新西兰小龙虾，广泛分布于新西兰与南极之间150米和650米的深海水域。这片海域人烟稀少，远离主航道，远离污染。这里生长的深海小龙虾品质优良，纯天然，无污染。从捕捞到超市销售始终保持的冷链物流，保证了消费者能买到新鲜的海獭。

它脂肪和胆固醇含量低，甚至比龙虾和鲑鱼更有营养。新鲜海虾最简单直接的吃法就是“生鱼片”，生鱼片之后有淡淡的甜味，就像微风拂过舌尖，回味无穷，完全没有海鲜的味道。(2)Argentineredshrimp(Pleoticusmuelleri)，英文名为Argentine Shrimp，属于科(FamilySolenoceridae)，并非某些文章中所说的对虾科。

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