企智网络昨天醋泡黑豆吃完了今天我又泡了点，一个人吃每次泡一罐头瓶吃上十天左右，吃完再泡。总有友友问我咋泡的，我就把泡的过程说一遍，有想泡的可以看一下，首先选豆，黑豆有圆的和扁的，我选的是扁的小黑豆，小的营养更好些，先把豆挑一下，把坏的挑出来。然后用清水淘洗干净凉干水份，不凉直接下锅炒也行，刚开始用大火炒把水份炒出去，再转小火炒豆。
同时用铲子挑起豆不挂铲就好了。盛出放凉，准备一个干净无油的密封性好的玻璃罐子，一定要玻璃瓶的。豆放凉装入瓶中不要装满，装三分之二的位置。醋用酿造陈醋比较好，我家里没有陈醋我放的是米醋，一定要用酿造食醋。把醋倒入瓶中，一定要没过豆高出豆一截。豆子吸水呢，倒少就干了。然后用盖子密封好，一般7天左右就可以吃了。是不是挺简单的，想吃的朋友可以做起来哦。
1、醋泡黑豆有什么好处?百度一下。醋泡黑豆的作法非常简单;首先准备一个平底锅，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。然后加入酿制型柿子醋，浸泡两个小时左右，柿子醋被黑豆吸收后，就可以食用了。功效：柿子醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛，高血压、高胆固醇也很有功效。
2、陈醋泡炒黑豆有什么用1、黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。2、黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。因为黑豆中富含抗氧化成分花色素和对眼睛有益的维生素a。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。3醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
3、醋泡黑豆有什么功效,能黑豆的营养功效：（1）黑豆能帮助抑制视力下降，视力下降，头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能缓解这些不适。（2）黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。此外其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。原因：黑豆中富含抗氧化成分花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。
（4）醋黑豆有减肥兼美容的作用。因为其中的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况，（5）醋泡黑豆对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是像我们这样在办公室里工作的人最容易得的疾病，服用方法：每天一次，早晨起床前空腹服。有胃病的饭后服，为了不刺激口腔和长期吃豆黑牙齿问题，服前、后可喝口温开水。
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