企智网络那些地头路边长得差不多的野菜你分的清吗？今年因为种地的原因，接触了更多的田间青草，对田间无杂草，所见都是宝这句话深以为然。但是很多野菜长得都很像，尤其是嫩芽时期，今天我们就来看看长相类似的常见野菜，荠菜、蒲公英、黄鹌菜、泥胡菜这几种野菜都是嫩绿颜色，锯齿状叶子，幼苗的时候真的好难分辨，荠菜出苗最早，露天的荠菜好分辨。不容易辨认的是大棚里的荠菜，棚里温度高，湿度大，荠菜长得肥大，跟蒲公英幼苗就特别像。
蒲公英叶子更肥厚，而且叶子轮生紧密，荠菜叶子就稀疏一些。这几天我在街心公园看到一种草，长的跟蒲公英叶子一样是锯齿状。但是我知道它不是蒲公英，但是什么又说不上。赶紧去网上查查，原来叫做黄庵菜。黄庵菜跟蒲公英一样，既是野菜也是中药材。差别是黄庵菜的叶子排列没有那么紧密，开花后更好区分，因为黄庵菜的花有一个长长的杆子而蒲公英的花是短柄。
黄鹌菜？又叫毛连连、野芥菜、黄花枝香草、野青菜、黄瓜菜。你百度下图片看看是不是。荠菜分2种，一种是大叶荠菜，一种小叶荠菜，还有一种长叶苦太很像荠菜【摘要】有种野菜叶子很像荠菜开黄花，也可以食用略有辣味。荠菜是开白花的；有人也把它和荠菜混为一起。蔊菜，十字花科的。开小黄花。是稻搓菜吧，稻搓菜叶片与荠菜很象，黄花，可作野菜食用，但味道不如荠菜。请查百科：稻搓菜。1、与荠菜相似的野菜关于荠菜的其他介绍与荠菜相似的野菜有许多，比如：1、马齿苋。2、蕨菜。3、芦蒿。4、鱼腥草。荠菜是最常见的野菜之一，也叫做棕子菜、鸡心菜，与荠菜相似的野菜也有许多。关于“与荠菜相似的野菜”的具体介绍，如果大家感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。与荠菜相似的野菜有哪些1、马齿苋马齿苋是石竹目马齿苋科一年生草本植物，在中国南北各地均有生产，花期为58月，是田间常见的杂草。
3、芦蒿芦蒿是菊科蒿属植物，主要分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地，生长于山坡、路旁以及荒地等地。4、鱼腥草鱼腥草是三白草科蕺菜属植物，为中国药典收录的草药，常生长于湖边、河边或长期积水的路边。关于荠菜的其他介绍荠菜是十字花科荠属植物，多生长在山坡、田边、道路旁边，清炒和炖汤是较为常见的食用方法。
2、芥菜和荠菜的区别有哪些1、外观不同。荠菜和芥菜虽菜名相像，但其外观却大有不同，首先，芥菜别名雪菜，形状是小白菜似的，是十字花科植物。而荠菜的叶子呈分散的片状，并且带有锯齿，而且味道独特，也可以靠味道来分别二者，2、营养价值不同。在营养成分上，荠菜和芥菜也不同，芥菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、还有钾、钙、磷等矿物质元素。
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