红豆沙做法:白芸豆加水煮烂碾碎装盘备用

好喝的豆沙牛乳是真上头哇我家要是就在桂林路，得天天整两杯太好喝了18一赠一还能每杯免费加两种小料品质贼好口感也很丰富哦里面全是现熬的红豆沙u0026绿豆沙纯牛奶味道好极了简简单单的满足今天有点燥热，喝杯冰凉解暑的绿豆沙牛乳好舒服，营养又健康然溪谷对面就是华莱士正好吃炸鸡汉堡真方便大爱华莱士刚出锅的香芋地瓜丸，外酥里糯特别香马上就端午节了，放假快乐。

白豆沙的做法：白芸豆加水，放在锅里煮烂，然后捻碎，待用。锅里放油，放白糖，两圈小火，不停的炒，糖融，加捻碎的白芸豆，还是不停的炒，直到干。如果要去壳，将捻碎的白芸豆，放在不锈钢筲箕里，用脸盆放半盆水，将不锈钢筲箕放入脸盆，用手搅豆沙，壳留在筲箕里，脸盆里就是细沙，倒入白布袋子里吊干。炒的方法同上。注意：炒的时候千万不能粘锅。

前段时间绿豆汤又一次被送上了热搜，不少人在质疑绿豆汤颜色的同时，绿豆汤的做法也被许多人所谈论，经过这段时间的讨论，相信大家对绿豆汤也都有自己的认知了。绿豆沙和绿豆粥有哪些区别绿豆沙是将绿豆提前浸泡一夜，待其泡开后，去掉绿豆皮，然后加入适量水，小火煮成豆沙状即可。绿豆粥是将绿豆和一些米类一起熬煮成粥，因为米类多有补气养虚的作用，所以绿豆粥与绿豆沙相比，绿豆粥的寒凉特性较弱，更适合体质弱的人群食用，而绿豆沙的解暑能力也会更胜一筹。

豆沙包、汤圆或元宵、青团、定胜糕、绿豆糕、蛋黄酥......赤豆沙的用途之广泛，可能超乎你的想象。市面上的玫瑰豆沙大多味道太甜，或是香精味太浓。在家做豆沙其实并不难。原料：赤豆、红糖或白糖或冰糖（看个人习惯）、熟猪油（制作方法参阅《凝脂如玉自制猪油》），糖桂花（制作方法参阅《八月桂花香腌糖桂花》。赤豆先初步筛选，去除破裂或干瘪的豆子。

浮上水面的豆子可能被虫蛀空，也要剔除掉。12小时后，赤豆体积大约膨胀了一倍，如果用汤锅或电饭锅煮比较耗时，压力锅效率较高。注水淹没豆子一厘米左右，煮豆很胀气，最多不能超过容积1/2，高压档大火煮沸自动泄压时，改小火焖15分钟。关火后先不要开盖，待其自然降压，豆子就完全焖酥了，用滤网捞出赤豆，盛入耐热容器，加入红糖搅拌，以余温融化，尝一下味道是否足够甜。

转载请注明出处获嘉县企智网络有限公司 » 红豆沙做法:白芸豆加水煮烂碾碎装盘备用