板栗有什么保健,板栗什么样的新鲜

即食一刻，栗享欢乐每天的不开心就从一颗板栗而止步吧！板栗是特产于我国的与红枣齐名的木本粮食、营养丰富，食价值极高。据科学研究表明、板栗不仅营养丰富、均衡、栗仁中含有的氨基酸、多种维生素和微量元素，特别容易被人体吸收，据本草纲目记载，栗，厚肠胃、补肾气、令人耐饥、栗子对人体具有养胃健脾，补肾强筋，栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。

板栗有什么营养。营养价值板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品板栗。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。

很多人可能都吃过或者见过糖炒栗子，如果在寒冷的冬天手里能捧一袋热热的糖炒栗子，慢慢品尝它的香甜，心里一定会感到一种温暖和幸福。板栗是一种很有营养的食物，里面含有多种营养物质，吃板栗能够补肾，强健筋骨，还对脾胃有好处，能改善消化不良，板栗里面充足的淀粉还能及时为人体补充能量，缓解人体的肌肉疲劳。一、板栗的产地和大致分类板栗的原产地就是我们中国，它是我国最早食用的坚果之一。

按照产地的不同板栗可以大概分为北方栗和南方栗，两个大类之下还有很多细分的品种，比如京东板栗，这种板栗风味独特，在国际上都享有盛名。二、板栗含有的营养物质类别板栗果实里含有丰富的淀粉，还含有胡萝卜素，核黄素，尼克酸，硫胺素，蛋白质，脂肪，抗坏血酸，无机盐等种类繁多的营养物质。板栗的吃法也很多，它既可以生吃，也可以做成熟食，还可以加工成其他食品，口味丰富，形式多样。

1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

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