企智网络家人们，今天我来教你们做一道早餐点心。在我们家，我们通常会做鸡蛋饼，其实，这道点心做起来非常简单，只需要准备面粉、水和鸡蛋等材料，然后加入韭菜、调味料等，搅拌均匀，就可以开始制作了，在电饼铛上煎熟，孩子和老人都非常喜欢吃这种口感鲜嫩的鸡蛋饼。搭配一碗稀饭，这是农村生活的便利之处，比城市里的食品更加健康，除了鸡蛋饼，还可以用南瓜或其他蔬菜来制作这种美食。
1、牛奶和鸡蛋可以做什么甜品?牛奶和鸡蛋可以做双皮奶。原料：全脂牛奶，蛋白，白糖。双皮奶做法：一、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾；二、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮；三、蛋白（喜欢的话蛋黄也可以加进去）用筷子打散，尽量打散；四、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；五、将糖加入牛奶中搅拌均匀；六、将打好的蛋加入牛奶中搅拌均匀；七、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘倒回碗中，刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面；八、盖上保鲜膜（千万不能进水），冷水上锅蒸，中火，水开后蒸20分钟；九、15分钟后关火，不要开盖，闷5分钟；十、取出，撒上自己喜欢的水果（切丁），可热吃，可放冰箱冷藏后吃。
2、只有鸡蛋和面粉可以做什么点心可以做成鸡蛋小饼干。准备材料：鸡蛋3个、面粉65克、牛奶50克、白砂糖35克、玉米淀粉10克。一、鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里，如下图所示。二、蛋黄里加入牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、上下翻拌方式，充分拌匀。三、将白砂糖一次性加入到蛋清里面，因为糖的用量少，一鼓作气打发，也就不用分次加了。四、先低速，慢慢转到中速、高速，打倒湿性发泡后转到中速打到干性发泡，一鼓作气打倒能拉出短小坚挺的尖角。
3、鸡蛋可以做出什么点心鸡蛋可以做出很多点心，我们来看看这几种做法：1、先取两个鸡蛋的蛋黄，再加入50克玉米淀粉，两大勺白糖（根据个人的喜欢添加白糖）倒入两袋纯牛奶（480克）将它们搅拌均匀，让蛋黄、糖和牛奶还有淀粉充分的融合在一起。2、然后将它们倒入锅中，加入两片芝士片（这样会增加它的香味）调中火将它们搅拌均匀，最后要熬制特别粘稠细腻而且要没有颗粒的状态，既然他们倒入模具中，让它自然冷却至凝固表面（一定要给它刮平）3、大概两个小时后，这个就已经凝固好了，然后将它倒出，这时候就它已经特别的Q弹了，然后将它对折切成小块，我这里一共切了八块。
转载请注明出处获嘉县企智网络有限公司 » 牛奶和鸡蛋可以做双皮奶吗?