牛奶和鸡蛋可以做双皮奶吗?

家人们,今天我来教你们做一道早餐点心。在我们家,我们通常会做鸡蛋饼,其实,这道点心做起来非常简单,只需要准备面粉、水和鸡蛋等材料,然后加入韭菜、调味料等,搅拌均匀,就可以开始制作了,在电饼铛上煎熟,孩子和老人都非常喜欢吃这种口感鲜嫩的鸡蛋饼。搭配一碗稀饭,这是农村生活的便利之处,比城市里的食品更加健康,除了鸡蛋饼,还可以用南瓜或其他蔬菜来制作这种美食。

1、牛奶和鸡蛋可以做什么甜品?

牛奶和鸡蛋可以做双皮奶。原料:全脂牛奶,蛋白,白糖。双皮奶做法:一、牛奶倒入锅中加热,不要沸腾;二、将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶皮;三、蛋白(喜欢的话蛋黄也可以加进去)用筷子打散,尽量打散;四、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中,缓慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中;五、将糖加入牛奶中搅拌均匀;六、将打好的蛋加入牛奶中搅拌均匀;七、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘倒回碗中,刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面;八、盖上保鲜膜(千万不能进水),冷水上锅蒸,中火,水开后蒸20分钟;九、15分钟后关火,不要开盖,闷5分钟;十、取出,撒上自己喜欢的水果(切丁),可热吃,可放冰箱冷藏后吃。

2、只有鸡蛋和面粉可以做什么点心

可以做成鸡蛋小饼干。准备材料:鸡蛋3个、面粉65克、牛奶50克、白砂糖35克、玉米淀粉10克。一、鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里,如下图所示。二、蛋黄里加入牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、上下翻拌方式,充分拌匀。三、将白砂糖一次性加入到蛋清里面,因为糖的用量少,一鼓作气打发,也就不用分次加了。四、先低速,慢慢转到中速、高速,打倒湿性发泡后转到中速打到干性发泡,一鼓作气打倒能拉出短小坚挺的尖角。

3、鸡蛋可以做出什么点心

鸡蛋可以做出很多点心,我们来看看这几种做法:1、先取两个鸡蛋的蛋黄,再加入50克玉米淀粉,两大勺白糖(根据个人的喜欢添加白糖)倒入两袋纯牛奶(480克)将它们搅拌均匀,让蛋黄、糖和牛奶还有淀粉充分的融合在一起。2、然后将它们倒入锅中,加入两片芝士片(这样会增加它的香味)调中火将它们搅拌均匀,最后要熬制特别粘稠细腻而且要没有颗粒的状态,既然他们倒入模具中,让它自然冷却至凝固表面(一定要给它刮平)3、大概两个小时后,这个就已经凝固好了,然后将它倒出,这时候就它已经特别的Q弹了,然后将它对折切成小块,我这里一共切了八块。

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