烤列巴是什么,烤大列巴的温度和时间

哈尔滨的面包俄语音译叫列巴,大列巴一般有三斤重,秋林公司的列巴是圆型的,没有酸味,道里俄国侨民俱乐部的列巴是长方形,有点酸味,俄国人喜欢。切成片,抹上黄油放在烤炉里烤最好吃,没有黄油抹荤油也很好,老的俄国住宅都有这套设备,一般家庭是把列巴切成片,放在蒸锅里蒸一下,抹果酱或蜂蜜也好吃,我们中学时代去郊游,几个同学背一个大列巴,带上粉肠也是美美的一顿饭。

烤列巴是什么1、列巴烤制时间温度

15分钟,200度。做法:两种面粉加盐混拌均匀;鲜酵母用温热水化开,掺入面粉充分揉匀成面团,用湿布盖住,置温暖处发酵1小时至体积增倍;取出面团、置面板上,轻揉约5分钟,作面包生坯,摆于烤盘上,再发酵约15分钟;烤箱预热至200度,面包坯表面刷鸡蛋浆,置于中层,烤15分钟即成。

烤列巴是什么2、列巴怎么吃法怎样做列巴好吃

1、配蒜瓣、黄油,吃的时候首先把蒜瓣切开,然后把蒜汁抹在大列巴的表面,也就是硬硬的外皮上,如果有喜欢吃黄油的朋友还可以把面包切开,在里面涂适量的黄油就可以吃了,大列巴很扛饿,是可以当做主食吃的。2、切片直接吃,最经典的列巴是葡萄干和核桃馅的,一整个超级大,可以切成一片一片的,你吃两三天都吃不完。它的吃法多样,早餐来几片列巴,配一杯牛奶,来点水果,简单的早餐就完成了。

烤列巴是什么3、列巴怎么做

外面卖的大列巴虽然好吃,加了各种添加剂防腐剂,但保质期比较长,要是不想吃带添加剂的面包,自己做是不错的选择,虽然费点时,但自己做真材实料,葡萄干核桃仁新鲜,烤制时满屋飘香,你会觉得非常值,其实大列巴做法并不难,用的食材也简单,第一次做非常成功,用的食材也简单,面粉,鸡蛋,水,黄油,糖就能做,用烤箱烤至金黄,香甜的果肉吃着好满足,得到家人的认可,下面就把我详细步骤分享给大家,喜欢吃大列巴不妨也试试吧。

果仁:核桃仁180克,葡萄干250克。【详细做法】第一步:准备好所有食材,葡萄干洗净控干水分,核桃仁用烤箱烤熟备用,盆里放入500克高筋面粉,30克白糖,8克酵母,20克奶粉,3克盐。第二步:把所有的材料混合均匀,鸡蛋打入小碗里搅拌成蛋液,再倒进面粉里,用筷子将蛋液搅拌在面粉里,第三步:分次加入320克温水,温度不要超过30度,一边倒一边用筷子搅拌成面絮状,搅拌至没有干面粉即可。

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