2023-06-11阅读(150)

永州牛扣是永州名菜，在湖南也是颇具盛名的一道菜，发祥于湖南省永州城郊水口山镇。用牛肉做扣菜，当是永州菜肴中的一大创举，选用永州本地产带皮黄牛肉，冷水加香辛料泹水，再调味上笼