2023-11-30阅读(120)

淀粉与水混合会发生什么?淀粉糊化是什么原理淀粉遇水加热可成糊状淀粉糊化。水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉，淀粉不溶于冷水中，但它吸水膨胀，遇热后水分子进入淀粉