企智网络早上公公去遛弯，回来买了不少小土豆，婆婆意思是蒸着吃算了，我直接拦住了！看她脸色有点不好看，赶紧说蒸着吃不好吃，我前段时间从朋友那学了个干锅小土豆，做法很简单，想着这有小土豆了，我得练练手不是最后婆婆看我实在想吃，就分了不少小土豆给我，照着朋友给的方法还真给做出来了，我觉着口感还不错，家里其他人吃的也香，最后一块都没留下全吃完了友友们喜欢吃这种小土豆吗。
1、熟的小土豆吃起来很辣材料辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油做法1、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。3、放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。4、将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
2、蒸土豆,又酸又辣,吃着绵绵的具体怎么做??大师级为你解答！土豆做法可以切成丝抄，既然你说要来蒸我告诉你吧，你可以来把整个土豆先准备好一盆水调料是白酒少许白醋多一点鱼露麻油辣油也成另外水里放点紫天椒中：胡椒粉盐。注意把土豆开边用牙签往里外搓一个洞一个洞放进泡个半小时。拿去蒸个10分钟！想吃爽口的10分，棉一点自己慢慢来。好了出来了。先把土豆煮熟，最好是熟到烂那种，然后和醋和辣椒。
3、土豆辣怎么办可以在土豆中加点醋，可以去除辣味的。在土豆中加点辣椒丝，做成酸辣土豆丝其实挺好吃的。1加点醋2在切之前放于锅中蒸半分钟，隔水法3清洗切好的土豆，用淡盐水。浓度：沾取一点尝尝有咸味即可，搓洗。放点醋，如果是炖的土豆可以加点汤，适当放点糖也行。放醋啊。放醋怕酸的话再放点糖。
4、为什么吃土豆胃就有灼热敢俗称烧心。土豆富含淀粉，淀粉类食物通常会转化成糖类，会产生很多酸性代谢产物，对于胃酸多的人来说会加重胃粘膜的酸刺激，适度的胃酸可以帮助消化，但如果胃酸过多就会伤及胃、十二指肠黏膜，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。胃液中的胃酸（0.2％～0.4％的盐酸），可以杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。
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