腊排骨怎么炖好吃?萝卜牛腩汤最好吃

腊排骨炖什么好吃莲藕炖腊排骨。炖腊排骨的家常做法怎么做?腊骨头跟什么一起炖?酸菜炖腊排骨的做法1、准备剁块的腊排骨，腊排骨怎么炖做好吃法腊排骨炖土豆食材准备腊排骨一块，土豆适量，干辣椒适量，姜蒜少许，花椒适量，清水适量，3、泡好的腊排骨，下锅焯水，1、食材：腊排骨。

可以和土豆一起炖，做法如下：准备用料：腊排骨1大块、土豆3个、干辣椒4个、清水适量、姜适量、大蒜适量、花椒适量。1、土豆切块备用，腊排骨剁小块备用；2、锅内放入清水，加入剁好的排骨；3、大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净；4、另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒；5、大火烧开后改小火炖1小时；6、加入土豆炖至土豆熟即可出锅。7、成品。

主料：腊排骨500g、酸菜300g。辅料：油适量、鸡粉1g、大蒜2根、干辣椒4个、生姜10g、花椒1g、生抽30ml。酸菜炖腊排骨的做法1、准备剁块的腊排骨。2、用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。3、泡好的腊排骨，下锅焯水。4、焯水的排骨，洗净沥水。5、酸菜及配料准备。6、锅中注入食用油，下干辣椒，生姜，花椒煸炒。7、煸出香味后下排骨。

烟熏排骨原料：腊排骨、五香粉、盐、料酒、姜、葱、醪糟汁、卤水、烟熏料、香油、花椒、熟菜油。制作过程：排骨3根相连横斩成大块，加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟，入笼蒸至刚熟取出，入卤水锅中加热至肉能离骨时取出，再放入热油锅中炸至色泽金黄、肉质干香时起锅。2.炸好的排骨放入熏炉中，点燃烟熏料，熏至排骨色暗红、烟香入味时取出，刷上香油，斩成小块装盘。

1、准备食材：腊排骨2根、铁棍山药1根、故萝卜1个、纯牛奶小半碗、姜一小块，料酒2汤勺、鸡精少许、葱花少许。2、腊排骨用热水泡洗干净，斩成小块。3、放入冷水锅中，开火煮至沸腾，撇开浮沫捞出，用清水冲洗干净。4、放入锅里，加入料酒和姜片，适量水，盖上盖子，按下煲汤键。5、腊排骨煮熟加入山药和胡萝卜，煮至软烂。6、山药胡萝卜煮至软烂，倒入小半碗纯牛奶，搅拌，煮两分钟即可关火。

清炖腊排骨食物腊排骨300克姜、葱少量米酒、白砂糖少量方式/流程1、将腊排骨用开水侵泡10分钟，清理一遍，再换一盆开水侵泡1钟头;2、将腊排骨清洗捞至石锅里，放进数片姜和葱结，淋入少量米酒，添加一定量的冷水，打开表盖大火烧开;3、用汤勺去掉白沫子，转文火烧煮50分钟;4、弃除生姜片、葱结，尝一下味，加少量白砂糖开展调料提味(盐和鸡精由亲视本人口感和爱好加上)，再煮上10分钟，熄火前，再放进一些葱段或芹莱碎就可以。

腊排骨炖土豆食材准备腊排骨一块，土豆适量，干辣椒适量，姜蒜少许，花椒适量，清水适量。方法步骤1、将土豆洗净切块待用，腊排骨剁成小块待用;2、锅中放入足量清水，放入剁好的排骨，大火烧开后捞出排骨洗净;3、另起锅，放入排骨，加入清水，姜蒜，花椒，辣椒，大火烧开;4、然偶转为小火炖1小时，加入土豆炖煮土豆熟软即可出锅。小贴士腌的腊排骨一般不用另外加盐，熏过的排骨更要清洗干净。

方法步骤1、将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净;2、西红柿切厚片，藕去皮切片待用;3、砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜;4、然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开;5、撇去浮沫后转为小火炖2小时，然后再放西红柿片，芹菜段，炖2分钟加盐和香菜调味即可。

莲藕炖腊排骨。莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，对身体十分有益，1、食材：腊排骨。提前用水浸泡，这样就不会太咸，2、食材：莲藕3、将腊排骨抄水4、把莲藕和抄好水的腊排骨放入电压力锅，并加入适量开水，将电压力锅调至排骨档5、电压力锅停止工作后加入葱末6、起锅装盘。

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