企智网络这个是我家小菜园子上周种植的快菜，今天发现小苗已经出来了，状况良好。快菜外形和白菜相似，快菜白色的底帮比较厚，具有口感细腻，快菜在食用方法上可以炒菜、做饺子馅料、炖汤，快菜水分含量更高，吃起来的口感比大白菜更加脆爽，快菜比小白菜更多了一丝清甜，吃起来不涩不柴，没有老筋膜非常爽口脆嫩，快菜烹制起来简单，熟得快，基本上入锅大火翻炒二三分钟即可出锅装盘。
1、这道快菜,有肉有菜,你知道是如何做的吗?这道尖椒酿肉，将肉馅和尖椒完美的融合在一起。尖椒的清香鲜辣中和了肉馅的油腻，肉的油香和汤汁也让尖椒更加入味下饭。尖椒炒肉丝这道菜非常的方便，首先我们应该准备好的肉和尖椒切成丝状然后起锅烧油，将准备好的葱姜蒜爆香之后将肉丝倒入锅中翻炒同时加入一些盐，酱油，鸡精最后放入青椒翻炒一会儿即可。肉类和海鲜料理，加入蔬菜元素，就像是跳双人舞。
2、快菜栽培技术有哪些1、播种：长江流域快菜3~9月均可播种，快菜采用条播的方式，在整理好的土壤上，按每条间隔15厘米的平行线上播种，播好后用土壤轻度覆盖，然后开好排水沟，浇水使得土壤湿润即可。2、移栽：然后3天左右即可见到快菜苗，在快菜十天左右，可以进行介苗或移栽工作，避免过度拥挤影响生长，并在此时对快菜根部附件进行松土，使得根部呼吸排水顺畅，避免根部积水烂根。
3、目前种什么快菜种子?这个快菜种，真的快！20天就能收！特别适合全国大部分地区现在种这个菜种，长得又快又好吃！最快20天就能收，口感甜嫩，建议农户种春季三四月份，正是我国农户的重要农忙时节，正所谓“一年之际在于春”！但是由于突如其来的疫情影响，我国大部分地区的蔬菜生产工作，都处在了一个停滞的阶段，蔬菜的适宜播期都有所错过！因此，就目前的态势来看，随着疫情的即将结束，农户农业生产工作的重点要集中在抓紧抢种！
所以，广大农户此时需要抓紧抢种，优先种植一些生长速度快的蔬菜品种，以优先占领优势市场！因此，就少不了种植快菜这个品种了！“快菜”顾名思义，就是长得快的菜种！可能有的农户会觉得说，长得快的蔬菜，都不见得好吃，这的确是有一定道理，市面上的普通快菜种，确实除了长得快这个优点之外，没别的好处，一点不好吃！农业百事通在这里为广大农户介绍一种，长得又快，又好吃的快菜种，“德高536快菜”。
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