企智网络晴天太阳把麦芽晒死了，不过这种麦子晒干后发乌没有光泽，有的有黑头品质大大降低，面粉发粘口感差颜色黑。据老年人讲30年前有过一次小麦成熟期的连阴雨，那年就是吃的乌麦面，这种麦子最好做饲料尽量不食用，不但口感差对身体也不利，网上有报道说湿芽麦四五毛钱一斤，干芽麦六毛五一斤，一亩地也有五六百元收入，种植成本够了。
1、麦芽是什么?麦芽是禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实，经发芽而成的。取成熟的大麦水浸约一日，捞起后装入篓中或布包，经洒水至发短芽，晒干生用或炒黄用。麦芽性味甘、平，入脾、胃经，具有消食，回乳的功效。常用于米、面、薯类等食物积滞不消所导致的征候，常用炒麦芽。也可用于妇女断乳或乳汁淤积引起的乳房胀痛，多数用生麦芽。【摘要】兴泽麦芽是什么东西【提问】麦芽是禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实，经发芽而成的。
麦芽性味甘、平，入脾、胃经，具有消食，回乳的功效。常用于米、面、薯类等食物积滞不消所导致的征候，常用炒麦芽。也可用于妇女断乳或乳汁淤积引起的乳房胀痛，多数用生麦芽。【回答】麦芽是大麦的成熟果实经过发芽、干燥而成，有健胃消食、回乳消胀的功效。麦芽有抗菌的作用，麦芽的提取物所含有的大麦碱，对菌类活性有一定的抑制作用。麦芽中含有的淀粉酶可将淀粉分解成麦芽糖与糊精，对胃蛋白酶的分解有促进作用，帮助胃肠消化。
2、麦芽是什么有助于调理肠胃，对挑食，偏食，肠胃不好者非常适用。《中国食品报》中提到：“麦芽可行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，院腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳，生麦芽健脾和通乳的作用。1.麦芽羊奶可用于嗳气少食等证，以增其舒肝和胃之效。2.脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，常喝麦芽羊奶，可增健脾消食之力。
取成熟的大麦水浸约一日，捞起后装入篓中或布包，经洒水至发短芽，晒干生用或炒黄用。麦芽性味甘、平，入脾、胃经，具有消食，回乳的功效，常用于米、面、薯类等食物积滞不消所导致的征候，常用炒麦芽。也可用于妇女断乳或乳汁淤积引起的乳房胀痛，多数用生麦芽，【摘要】兴泽麦芽是什么东西【提问】麦芽是禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实，经发芽而成的。
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