企智网络罗宋汤起源于乌克兰,俄罗斯的英语为RUSSIA,近代传入上海后,于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。罗宋汤,是俄罗斯人常喝的一种家常汤品，吕宋汤指的是菲律宾的一道以汤为主的菜品,用的原料多是以螃蟹,虾,贝类为主,味道多以甜辣为主,并放有咖喱,香茅草还有柠檬,罗宋汤是俄罗斯汤的音译名，馒头是中国传统的主食之一,搭配不同的汤品可以增加口感和味道。
红烧肉汤:将馒头撕成小块,搭配红烧肉煮汤。酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤深受上海人的喜爱。罗宋这两个字是由俄语的中文音译过来的。罗宋汤(Minestrone)是一道源自意大利的传统汤品。它起源于中世纪的意大利,最初是一种农民家庭常见的家常菜。罗宋汤的名字源自意大利语中的“minestra”。
自古以来,俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多,按原料分有:白面包、黑面包、黑麦精粉而包和玉米粉同包，白面包的消费量很大。但俄罗斯人也爱食黑面包，白俄罗斯人的主食大多是土豆和面包,几乎每一餐都吃。土豆的烹饪方法当然也很多,比较家常的做法是加入鲜奶或奶油做成土豆泥,当然，俄罗斯是一个多民族的国家,每个民族都有自己的风俗习惯。
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