柿子叶有什么特点,霜柿子叶有什么功效?

柿子叶照上有药别苦恼。柿子大家都非常喜欢吃,但是我们在吃柿子的同时常常把柿子叶忽略掉了,那么柿子叶在我们生活中有什么价值呢?好多人都不懂,那么接下来我就给大家分享一下柿子叶的两个妙用,1、柿子叶可以用来泡茶。我们可以采摘新鲜的柿子叶清洗干净,然后放在蒸笼上蒸3分钟,切成丝,放在阴凉处阴干即可,然后放在密封罐里储藏起来,拿来泡茶喝,适量饮用可以缓解便秘,喜欢喝茶的朋友不妨尝试一下。

柿子叶有什么特点1、柿子叶什么时候采最好

采集柿叶时间以夏秋为宜,9月以后的柿叶随天气转凉,叶绿素逐渐减少,叶片发红,营养物质显著下降,不宜再加工柿叶茶。1、冲洗去叶脉:采回的柿叶先用清水洗净沥干,再去掉叶梗,抽掉粗硬的叶脉。2、适度杀青:杀青可固定原料的新鲜度,保持颜色鲜艳,同时破坏组织中的氧化酶,防止柿叶中维生素C和其它成分的氧化分解。通过杀青,可破坏原料表面细胞,加快水分渗出,有利于干燥。

柿子叶有什么特点

3、切丝揉捻:将晾凉的柿叶用刀横切成细丝,堆放在光滑的木板上,用手轻揉35分钟,然后平摊在竹帘上,置通风处晾干或烘房烘干。晾干过程中,切忌阳光直射、雨水浸湿,并勤检查翻动,防止发霉。4、保存方法:将充分干燥的柿叶茶用塑料包装袋密封包装,或装入其它密封的容器内,藏于低温、阴凉、干燥的地方即可。

柿子叶有什么特点2、柿子叶有什么药用价值

柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。

柿子虽好,但不能多吃,也不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸,树胶和果胶,鞣酸在胃内经胃酸的作用,就会沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿结石”,胃柿结石会愈结愈牢,不易粉碎,会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可引起胃穿孔。另外,要注意不要吃未成熟的柿子,因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右,而成熟的柿子只含1%。

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